开心果蛋糕绿茶



 
对于开心果蛋糕:
80克去皮开心果
80克黄油软化
75克糖
1大1小蛋
10克面粉
的 将10克玉米淀粉

对于茉莉摩丝:
2汤匙水
1汤匙茉莉花茶
150毫升奶油
1张明胶
的 75克白巧克力质量好,破

对于慕斯绿茶:
2汤匙水
1汤匙绿茶(我用的是茶比赛,它是美丽的绿色)
150毫升奶油
1张明胶
的 75克白巧克力质量好,破

开心果蛋糕:
加热该烘箱以170℃
制备的矩形20x15厘米带可拆卸壁(我用圆在没有一个直径为18厘米,并作为我的更小,蛋糕的正方形形状变成了上文)。镜头底部烤纸。
切碎的开心果。如果你做到这一点在食品加工,然后很仔细,不要过于劳累,或者开心果变得油腻。
击败与糖,直到空气的状态的黄油。
轻轻打蛋,并逐步很大​​它添加到油混合物,每次加入后充分搅拌。
筛与淀粉面粉和切碎的开心果混合。加入这个混合油,一汤匙的时间,轻轻搅拌。
拂小了点鸡蛋,搅拌成面团。
把混合物倒入准备好的锅,烤15-20对齐分钟或直到牙签干(如我的蛋糕较高,我烘烤25分钟)。
从烤箱拉和形式完全冷却。

穆萨:
穆萨提出了同样的方式,但你必须逐一做出来的。首先茉莉花:
烧开水,倒入茶叶,静置约10分钟应变叶子扔出去。
搅打奶油软峰,并把它们放在冰箱里。
在冷水中浸泡的叶子明胶5分钟(或根据包装说明)。
将切碎的巧克力一碗融化在低功率的微波炉。
茶带来几乎沸腾。起锅。立即腰部压叶明胶,搅拌至完全溶解。应变这种混合物在巧克力,拌匀,直到顺利。
用锅铲进入鲜奶油1/3,拌匀。但是,不要鞭。霜融化与温暖的巧克力接触。输入的奶油第二第三,他们轻轻地干扰。该混合物将稍厚。轻轻地插入的奶油最后三分之一,试图融合是最空气。一致性 - 软摩丝
。 把摩丝在完全冷却的蛋糕。流畅。在冰箱45分钟带走。

准备慕斯和绿茶。
把它放在一层慕斯茉莉花,水平,你可以给图片叉子。
在冰箱中过夜除去。
为了获得与墙壁上刀刷卡,取消拆分的形式,并送达。更好的切割热刀,擦拭干。

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