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芝士蛋糕
主料:
面团:
鸡蛋1个
250克奶酪
150克黄油在室温下
250克面粉
1茶匙发酵粉
1/2茶匙,糖
1/2茶匙盐
灌装:
150克奶酪(或您选择的任何其他奶酪)
1-3瓣大蒜
的 1汤匙酸奶
一小撮鲜(或干)百里香叶
润滑:
鸡蛋1个
盐
捏
对于摘心:
一小撮芝麻
烤箱190℃
烘焙纸
准备工作:
1.烤箱预热至190℃
2.混合的奶酪和黄油,加鸡蛋清拌匀。
3.混合面粉与发酵粉,盐和糖,添加到奶酪,黄油和鸡蛋的重量。揉成面团。它应该有一个塑料而不是非常krutym.Ostavit面团休息10分钟,待灌装的事情。
4.炉排的奶酪粗刨丝器,砍大蒜。
5.混合奶酪,切碎的大蒜,酸奶油和百里香。
6.分割面团分成两个部分,一个比其它稍大。推出每一块进了一个球。
上洒些粉表辊每个球成圈(较大和较小的直径)时,〜8.5毫米的厚度。 (我是滚动,这样的蛋糕放入油锅。)
小了一圈躺在无尘纸烤盘,油脂,水的边缘,传播奶酪充盈在整个区域。上盖采用了第二轮。
7折上圆的边缘在较低的范围内。油脂蛋糕的鸡蛋,撒上芝麻和烤20-30分钟至金黄色。
8.烤蛋糕盖一条毛巾,清凉略有下降。