土豆奶油蘑菇



 
主料:

约8中等大小的土豆,
400克香菇(香菇),
4瓣大蒜,
一小束香菜,
4-5汤匙植物油或橄榄油,
盐和现磨黑胡椒,
300毫升的淡奶油。
烤箱预热至200度。清洁和洗土豆,然后切成薄片(2-3毫米).Horosho淀粉洗土豆,离开流失。
同时,印章的蘑菇。
热油煎锅厚厚的底部,中火加热。离dyval土豆,搅拌用木勺,使所有废抽搐覆盖maslom.Dobavlyaem盐和胡椒。
继续搅拌,直到,直到我们看到切片车陀弗如何变粘,因为马铃薯开始产生淀粉。与此同时热身锅蘑菇,加1汤匙OLI-vk​​ovogo油价差香菇,盐
一旦土豆片是粘,加入大蒜,倒入奶油,就足以覆盖所有的土豆片,但没有任何更多,只是味道会少油腻,但还是一样丰富和奶油。
贝茨火,煮土豆约五分钟,直到霜略微
变稠 从热准备蘑菇删除。
切碎的香菜。从火上移开锅土豆和香料检查的味道。在这个时刻,可以添加盐或胡椒粉,如果它们的数目似乎是不够的。干预菜蘑菇和香菜。
移动它都聚集在一个烤盘。烘烤在烤箱20至30分钟。一切!这道菜是准备好了!

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