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土豆奶油蘑菇
主料：
约8中等大小的土豆，
400克香菇（香菇），
4瓣大蒜，
一小束香菜，
4-5汤匙植物油或橄榄油，
盐和现磨黑胡椒，
300毫升的淡奶油。
烤箱预热至200度。清洁和洗土豆，然后切成薄片（2-3毫米）.Horosho淀粉洗土豆，离开流失。
同时，印章的蘑菇。
热油煎锅厚厚的底部，中火加热。离dyval土豆，搅拌用木勺，使所有废抽搐覆盖maslom.Dobavlyaem盐和胡椒。
继续搅拌，直到，直到我们看到切片车陀弗如何变粘，因为马铃薯开始产生淀粉。与此同时热身锅蘑菇，加1汤匙OLI-vkovogo油价差香菇，盐
一旦土豆片是粘，加入大蒜，倒入奶油，就足以覆盖所有的土豆片，但没有任何更多，只是味道会少油腻，但还是一样丰富和奶油。
贝茨火，煮土豆约五分钟，直到霜略微
变稠 从热准备蘑菇删除。
切碎的香菜。从火上移开锅土豆和香料检查的味道。在这个时刻，可以添加盐或胡椒粉，如果它们的数目似乎是不够的。干预菜蘑菇和香菜。
移动它都聚集在一个烤盘。烘烤在烤箱20至30分钟。一切！这道菜是准备好了！
