沙拉酱。



 
细腻,辛辣,密实。很好的替代蛋黄酱!

你将需要:
面粉 - 1汤匙。升。
芥末粉 - 1.5小时。升。
糖 - 2小时L。盐 - 1/4ħL.
鸡蛋 - 2个
醋(白葡萄酒,6%) - 80毫升
霜 - 150毫升

准备工作:

粉,芥末粉,糖和盐混合打鸡蛋,搅拌至顺滑,加入醋。

很多烹饪水浴,直到厚,用打蛋器不断搅拌。这将需要3-4分钟。起锅完全冷却。

在冷冻大规模进入霜,如果密集 - 添加少许牛奶。请尝试酱和调整的味道。

酱油是准备好了!

完美的沙拉和三明治!

可以存储在冰箱中1-2周。

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