香酥鸡 Bashny.Net

 
主料：

  - 3鸡胸肉（或整鸡）
  - 6杯植物性脂肪（我有三个，由于这两块很小）
  - 1个鸡蛋
  - 250毫升牛奶
  - 2杯面粉
  - 2 1/2茶匙盐
  - 3/4茶匙黑胡椒
  - 1/8茶匙辣椒
  - 1/8茶匙大蒜粉
  - 1/8茶匙发酵粉

如果你有一只鸡，那么屠夫应该是这样的：半腿，乳房一半，也几乎相等，翅膀完全，无提示。其结果是，出10枚。我也有乳房，我把它们剪4-5个跨越粮食。稍微击退。处方鸡肉，应腌制的，但什么和如何 - 显然是一个秘密，因为他们不写。我也用它做没有和有很好的理由。
混合干燥成分。鞭鸡蛋和牛奶混合。现在，鸡块必须先蘸蛋液，然后小心地滚在面粉混合，再在鸡蛋和面粉了。这样制备的片铺在板上。让他们躺下分钟5.
植物性脂肪融化在了厚底锅里。鸡块应该总是游在里面。为了节省脂肪，用锅直径小，但再放入更小的碎片。脂肪是需要加热，中火加热。的脂肪蔓延件，使他们不互相接触和自由浮动。首先，几乎捞出炸的颜色在一边，然后最后一个金色与另一个。的第一侧“来”的第二油炸期间。涂在纸巾件，以吸收多余的脂肪。烹调后的5​​分钟后即成。