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在番茄酱肉丸
主料：
500克瘦牛肉
1瓣大蒜，粉碎
1汤匙切碎的香菜
1/2茶匙孜然（可选）
盐和胡椒调味<BR/> 鸡蛋1个
绿色切碎的香菜装饰
对于番茄酱：
2个洋葱，切碎
400克新鲜的西红柿（可以在自己的果汁替代罐头）
1汤匙番茄酱
磨碎的肉豆蔻
一撮
准备工作：
1.将牛肉，大蒜，香菜，小茴香（如果使用），盐和胡椒调味，搅拌。加入鸡蛋，再混合，分割切碎成片（20片）;
2.形成肉丸。 （为了更容易使肉丸，你可以用手定期降下冷水，馅就不会粘在手上的球会变成美味）;
3.西红柿和洋葱切碎或地面肉豆蔻，盐和胡椒搅拌器。把西红柿在锅里，加番茄酱和煮滚，然后减少热量;
4.小心地打好肉丸到酱油，盖上锅盖，焖低热量的40-45分钟，偶尔搅拌;
5.番茄酱现成的肉丸发球配上香菜。
在番茄酱的菜丸子变成多汁，非常可口。为了提高馅的味道，你可以添加自己喜欢的调料。
祝您好胃口！
