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在保加利亚早餐：炒大杂烩
分为两部分将需要：
- 3个鸡蛋，
- 200克奶酪，
- 西红柿2个，
- 1甜椒（橙色 - 让亮），
- 1个洋葱，
- 新鲜香菜，
- 植物油，
- 胡椒。
1.我们切细的洋葱和传播它与热的植物油就可以了，炸到淡淡的红晕泛。在此期间，清除去皮，切成小方块的西红柿。加入泛的洋葱。
2.保加利亚辣椒切成小方块一样蔓延在平底锅，有盖和炒中火煮覆盖，直到辣椒变软。
3.羊奶干酪崩溃，并加入到锅里，再倒入鸡蛋的混合物，小辣椒，然后盖上盖子，直到鸡蛋到达准备就绪。我没有盐，因为奶酪本身是很咸。
4.香菜可以撒大杂烩，当鸡蛋还是生的，但是你可以在最后 - 炒鸡蛋的新鲜香菜组合！
另一种大杂烩可煮炉 - 辣椒后成为柔软，传播洋葱和番茄准备Pertseva混合倒入模具，加入芝士，倒入鸡蛋，它在烤箱五分钟发送。
