在保加利亚早餐:炒大杂烩



 
分为两部分将需要:
- 3个鸡蛋,
- 200克奶酪,
- 西红柿2个,
- 1甜椒(橙色 - 让亮),
- 1个洋葱,
- 新鲜香菜,
- 植物油,
- 胡椒。
1.我们切细的洋葱和传播它与热的植物油就可以了,炸到淡淡的红晕泛。在此期间,清除去皮,切成小方块的西红柿。加入泛的洋葱。
2.保加利亚辣椒切成小方块一样蔓延在平底锅,有盖和炒中火煮覆盖,直到辣椒变软。
3.羊奶干酪崩溃,并加入到锅里,再倒入鸡蛋的混合物,小辣椒,然后盖上盖子,直到鸡蛋到达准备就绪。我没有盐,因为奶酪本身是很咸。
4.香菜可以撒大杂烩,当鸡蛋还是生的,但是你可以在最后 - 炒鸡蛋的新鲜香菜组合!
另一种大杂烩可煮炉 - 辣椒后成为柔软,传播洋葱和番茄准备Pertseva混合倒入模具,加入芝士,倒入鸡蛋,它在烤箱五分钟发送。

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