自制棉花糖糖



 
主料:

糖 - 2,5杯(或0,5千克)
水 - 0,5杯(杯 - 250毫升)
纯碱 - 0,5茶匙
柠檬酸 - 0 5小时升
。 即时明胶 - 25克。包装(明胶的量可以减少〜15克)

准备工作:
浸泡明胶在0,5杯冷水。在平底锅代替糖和水,搅拌煮10分钟,用小火,然后添加小苏打和柠檬酸,搅匀再煮第7分钟,偶尔搅拌。起锅,倒入搅拌碗,并添加明胶浸泡发胀,打,开始在低转速和传球上最强大的。逐步棉花糖开始变浓。扩大杯和2个小时,等待的时候就容易跟上硅。在我的青春,我掀起,直至有可能制定出一个勺子。

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