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在孟买土豆（印度菜）
1公斤土豆
2西红柿
2汤匙植物油
100克。黄油
1茶匙孜然
1茶匙芥菜籽
1茶匙地面香菜
1茶匙姜黄
0，5茶匙黑胡椒
辣椒的口味
1茶匙鲜姜
香菜
盐
制备方法：
熬土豆。准备好土豆切成大方块。
西红柿切成小方块。
锅热，放入植物油。锅内加一粒芥菜，茴香，姜黄，香菜，黑胡椒，辣椒。热身香料慢火。
黄油放入锅调料，加生姜。炒几分钟。加入西红柿和中火煮几分钟。
放入斯科夫
