这鞑靼VAK belyashi



 
主料:

对于面团:
鸡蛋 - 1件
。 酸牛奶 - 120毫升
。 小麦粉 - 2杯
为馅:
鸡蛋 - 1件
。 土豆 - 4-5个
。 肉或切碎的 - 500克
洋葱 - 2个
。 黄油 - 70克
黑胡椒

香料 - 品尝

准备工作:
上述成分被制备面团,所以它变成柔软和有弹性。将面团分成球一个乒乓球台的规模。
取肉,切成小块。
土豆和洋葱洗净,切成立方体。
把肉类和土豆,盐,胡椒粉,加调料的味道调匀所有成分。
面团的每个球被轧制成薄饼,其铺设在所述填料的中间,并把一块黄油的顶部。
在真空的边缘belyashi收集美丽褶边,没有zaschipyvaya边缘,以便得到一个袋子在中心馅的。

Belyashi铺陈在烤盘,内衬羊皮纸,油脂每打鸡蛋,把它们放在一个预热到200℃的烘箱的温度。
在烹饪中的每个孔VAC的左上角belyashi加水(1-2汤匙,汤匙),所以他们没有干燥(3-4倍)。 Belyashi烤约40分钟。

通过belyashi可以煮美味的酱汁。为了它,我们需要:
番茄 - 1个
。 大蒜 - 1齿
腌黄瓜 - 2个
。 芥末 - 1茶匙
。 植物油 - 0.5茶匙
。 苹果醋 - 0.5茶匙
。 盐和胡椒调味<​​BR/>
准备工作:

番茄去除皮肤,以前用开水烫。切成小方块煨在植物油,盐和胡椒平底锅,加入醋。然后加入番茄芥末,大蒜切碎,并戴在粗擦菜板黄瓜。所有混合 - 酱油已准备就绪

享受鞑靼VAK达的味道,根据传统配方烤,用香辣酱调味他们!

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