肉类Solyanka的



 
主料:

700克牛肉
6-10各种熟食肉类重约1公斤的
150克胡萝卜
150克洋葱
200克盐腌或盐渍黄瓜
5汤匙番茄酱
3汤匙跳跃
黑胡椒
3-4月桂叶
植物油
柠檬,香草,橄榄味

准备工作:

1.在节日有时也有很多的削减 - 香肠熏等,他们消失了,厨师大杂烩。或者你可以买100克各种美味佳肴。
2.牛肉装满水,煮1.5小时(中火加热,盖,去掉渣子)然后,取出肉,凉,切成小kusochkami.Luk pokroshit.Morkov细磨平均terke.Ogurtsy切成肉丁或条状。<溴/ > 3.精致的肉类(香肠,火腿,三文鱼,印章,颈部,熏牛肉,香肠狩猎)切成条状或kubikami.Delikatesy植物油轻轻炒。
4.在植物油来炒胡萝卜luk.Dobavit,黄瓜obzharit.Dobavit小混混2-3 minuty.Dobavit番茄酱,煮5-7分钟,中火加热。如果番茄酱太稠,加少许水。
5.在煮肉汤加delikatesy.Sledom放入牛肉。煮5-7 minut.Zatem添加kapersy.Sledom加入炒洋葱,胡萝卜,ogurtsy.Sledom从橄榄中添加0.5杯黄瓜盐水或盐水。再煮5-7分钟。
6.然后加入月桂叶,辣椒和草药。如果需要的话,加入盐。静置,覆盖15-20分钟,取出月桂叶。
7.倒入上板,每块板把柠檬和全部或切片橄榄圈。

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