在番茄酱意大利肉



 
主料:

1.5千克牛腩
200毫升干白餐酒
3小枝迷迭香
40毫升橄榄油
800克番茄
3瓣大蒜
60克黑橄榄,去核
10克罗勒
3D百里香
1茶匙盐

准备工作:

1.肉切成大块,约3×4厘​​米。
2.浸泡肉的白葡萄酒和迷迭香腌它1小时。
3.腌料合并,但在肉迷迭香离开,肉干燥。超过高耐热在一个煎锅热油,并添加肉。强化搅拌炒它从四面八方。炒锅应该是深衣食搅拌。
4.烧开2升水在锅里,丢回2-3分钟西红柿和得到他们。清除西红柿去皮,擦他们在擦菜板剁搅拌机。
5.粉碎番茄大蒜,切碎的罗勒,添加橄榄,去核切成两半的百里香。
6.倒入酱油入肉,盐调味,煮约30-40分钟,直到招标。

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