馅饼鲑鱼，奶酪和菠菜

 
主料：

对于面团：
面粉 - 250克
油 - 125克（从冷冻机）
鸡蛋 - 1件+ 1件油脂馅饼
盐
捏 冰水〜3-6汤匙

为馅：
鱼（鲑鱼）〜600克
〜250克羊奶酪
冷冻菠菜 - 400克
3-4汤匙酸奶〜 “堆载»
盐（并不需要太多的......记住，奶酪是咸的）

准备工作：

1.烘箱 - 200，则180度
。 2.篦125克黄油从冷冻。延迟准备测试的过程是没有必要的。速度越快，你可以​​做的 - 在“吞云吐雾”了。对于可靠性磨碎油可放入冷冻机为一个“几分钟»的。
面粉3.盖250克和少许盐。用勺子搅拌面粉包膜片黄油。做出周密，打破一个鸡蛋。添加一对夫妇冰水汤匙并迅速揉面团。可能要加水。
4.将面团包在铝箔并投入冰箱半小时（如此美味，但你可以推出，立即）。
（为了下一步应该开始灌装时准备好，或者你看到你已经离开约15-20分钟......在一般情况下，所以需要做）
5.将面团分成两个部分：2/3和1/3。少放入冰箱，大型辊和投入的形状。覆盖铝箔，倒放在烤箱负载... 200度15分钟。货运电梯和烤多钟10
6.铺开一块小面团。放馅，封面，脚，刷蛋。这样的一块蛋糕上花了两年。因此，鱼应削减......但是缝制准备面团。面团配方由成分。
7。因此，一个相对粗碎的鱼。切块奶酪。解冻菠菜。混在平底锅鱼，奶酪和菠菜。加入酸奶（3-4汤匙用幻灯片）。盐少许。
8.将通过测试的下层准备（即，它已经在有和无负载烤箱） - 把馅
。 9.覆盖的顶层，印章。放入烤箱。 〜180度，约80分钟。朝结束 - 油脂蛋糕的鸡蛋。几乎一个半小时，蛋糕已准备就绪。