鸡胸肉的辣甜汁与苹果汁和姜汁

 
主料：
鸡胸肉900克
橄榄油2大匙
生姜粉半茶匙
1瓣大蒜
辣椒片¾茶匙
苹果汁¼杯
红糖⅓杯软
蕃茄酱2汤匙
苹果醋1汤匙
半杯水
酱油⅓杯

如何：
1.鸡胸肉切成小块（一咬）。
2.在热橄榄油大型深煎锅，煎肉多批次炸至金黄色，放入碗中。
3.在同锅，炒鸡肉，其中，水，苹果醋，白糖，酱油，番茄酱和香料混合的苹果汁。搅拌至糖完全溶解，温热的液体中火加热，无需煮沸。
4.将与酱油炒鸡肉锅。当谈到酱油到沸腾，减少热量，继续煮20分钟。
5.趁热用水煮鸡白米饭。