蛋糕“樱花” - 日本海绵蛋糕,奶酪和酸奶油和黑醋栗



 
饼干:
蛋黄 - 3个+ 1yaytso
蛋白质 - 3个
。 面粉 - 40克
糖 - 50克
排水。黄油 - 40克
霜 - 40毫升
对于霜:
酸奶 - 150克
奶酪 - 100克
萨。粉 - 5ch.l.
对于层:
黑加仑果酱
蛋黄+ 1yaytso打至蓬松的白色大众(10分钟),然后逐步引入奶油和面粉,继续拂,倒薄融化的黄油冷却流和混合,直到顺利。分离的蛋白质搅打盐和糖的捏稳定峰轻轻进入并在面团混合(以使蛋白质不解决)。把面团均匀地倒入模具,润滑李子。黄油和​​烤在烤箱180度 - 35-40minut。准备饼干形式(5分钟)略有降温,然后得到一个木制菜板完全冷却(海绵蛋糕了结位)。纵向切分为3部分。
对于霜:拂所有成分搅拌机,直到顺利
。 组装蛋糕:较低的绒毛蛋糕奶油凝乳奶油,盖上第二Korzh,他的第三个蛋糕顶部绒毛果酱,蛋糕顶部完全涂抹奶油和装饰用少许果酱。冷藏2-3小时浸渍。当提交切成部分。享受你的茶!

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