蛋糕“提拉米苏”



 
必要
面团
2杯(260克)面粉
酸奶
的3/4杯(175毫升) 140克黄油,室温
1杯(200克)白糖
的 3个大鸡蛋
1蛋黄
2茶匙razryhlitetelya
1/8茶匙苏打

捏 香兰素

浸渍
2汤匙速溶咖啡
2汤匙开水
1/2杯(120毫升)水
的 2汤匙白糖用幻灯片糖
1汤匙白兰地(杏仁,甘露,或白兰地)


250克芝士
冷霜
1杯(240毫升) 1/2杯糖粉
50克切碎的巧克力(可选)
可可粉

  - 烤箱预热到180 *形式的润滑和面粉
  - 把面粉,泡打粉,香草,小苏打放入碗中
  - 电动搅拌机中速击败黄油直到辉煌,加入糖和殴打3分钟以上
  - 加入鸡蛋和蛋黄,每次一分钟之后拂
  - 降低速度低,在3台加干配料和酸奶交替
  - 将面团以两种形式(我有一个,在同一时间制造)和烤28-30分钟(蛋糕是黄金和弹性)
  - 冷却5分钟的形式,然后取出并打开

浸渍
  - 咖啡倒入开水
  - 糖水煮沸,加入白兰地酒和咖啡


  - 混合的马斯卡,糖粉,香草,直到顺利
  - 搅打奶油,直到辉煌
  - 锅铲霜轻轻地添加到马斯卡
  - 如果有必要,以冷却奶油15分钟

组装
  - 浸泡冷却的蛋糕(浇水的下部,然后转)
  - 油脂底部蛋糕奶油,撒上巧克力(如果需要的话),盖上第二Korzh和大衣的顶部和侧面
  - 蛋糕冷却至少三个小时,撒上可可供应

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