921
鸡菠萝
主料：
蒜瓣3个。
辣椒1个。
生姜粉1茶匙
盐半茶匙
60毫升植物油
鸡肉600克
½菠萝块。
棕糖60克
柠檬1个。
准备工作：
1.大蒜干净，切碎，添加香料，盐和擦以及在研钵中以获得糊状稠度。偷偷摸摸的植物油和搅拌来获得卤汁。
2.鸡里脊肉切成跨越2厘米厚的粮食条，放入碗中，加入腌料。
3.混合肉均匀地用卤汁涂，让它坐在在阴凉的地方一个小时。
4.在加热平底锅，倒入油一汤匙，把糖和挤柠檬汁。壳还在油锅离开1-2分钟，对于风味。
5.加热，中火加热，搅拌至糖溶化。
6.将肉与腌料平底锅。搅拌均匀。菠萝去皮，切成立方体。要获取有关300-350克果肉。
7.加入菠萝，旺火煮，覆盖中火煮4-5分钟，直到鸡准备。不要过分肉，这样它不会变干。
8.趁热，配上米饭是完美的。
