鸡菠萝



 
主料:

蒜瓣3个。
辣椒1个。
生姜粉1茶匙
盐半茶匙
60毫升植物油
鸡肉600克
½菠萝块。
棕糖60克
柠檬1个。

准备工作:

1.大蒜干净,切碎,添加香料,盐和擦以及在研钵中以获得糊状稠度。偷偷摸摸的植物油和搅拌来获得卤汁。
2.鸡里脊肉切成跨越2厘米厚的粮食条,放入碗中,加入腌料。
3.混合肉均匀地用卤汁涂,让它坐在在阴凉的地方一个小时。
4.在加热平底锅,倒入油一汤匙,把糖和挤柠檬汁。壳还在油锅离开1-2分钟,对于风味。
5.加热,中火加热,搅拌至糖溶化。
6.将肉与腌料平底锅。搅拌均匀。菠萝去皮,切成立方体。要获取有关300-350克果肉。
7.加入菠萝,旺火煮,覆盖中火煮4-5分钟,直到鸡准备。不要过分肉,这样它不会变干。
8.趁热,配上米饭是完美的。

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