糖包子



 
主料:
小麦粉350克;
牛奶220毫升;
1.5茶匙干酵母;
鸡蛋2个;
黄油百克;
糖百克;
植物油50毫升;
0.5茶匙盐;

在温牛奶中溶解糖(1茶匙)和干酵母。敷10-15分钟,直到泡沫。

在未来与融化添加酵母(但不热)黄油和打散的鸡蛋。拌匀。倒入过筛的面粉和盐。揉软面团发粘。加植物油(1汤匙)。

将面团盖上干净的毛巾为增加了2倍量的温暖的地方。

即将到来的面团obmyat,放在桌子上,撒上面粉。擀成长方形。将面团抹油与植物油,撒上白糖(100克)。用辊的宽侧开始滚动。那么宽3厘米切成片。

每一块缺口在中间,但不完全。包子部署在两个方面。

包子在抹油烤盘转变。润滑鸡蛋和烤20-25分钟,在180度至金黄色。

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