贝果火腿



 
主料:
  - 面粉 - 500克
  - 牛奶 - 150毫升
  - 水 - 100毫升
  - 酵母(粒状) - 2小时L.
  - 糖 - 1汤匙。升。
  - 盐 - 1通道L.
  - 植物油(30毫升10毫升面团和馅) - 40毫升
  - 鸡蛋 - 1件
  - 大蒜 - 3齿
。   - 莳萝
  - 火腿 - 200克

准备时间:240分钟
份量:5

准备工作:

1.为了准备这些百吉饼可以使用任何喜欢的酵母面团作为馅饼。我们有自己最喜欢的版本。对于混合,我们使用的面包店。如果你没有这个单位,然后进行如下操作。倒入温水放入碗中,加入糖和酵母,搅拌,放置10分钟。在一个单独的碗,结合牛奶,黄油和盐。在牛奶混合添加酵母混合搅匀(更好的混频器)。

2.慢慢加入面粉,不断地搅拌。接下来,趴在桌子上(以前用面粉撒)和揉面团,加入剩下的面粉,直到面团的弹性状态。 Smazhem泛用植物油,然后将面团在里面,盖上保鲜膜或湿毛巾。我们在温暖的地方留下了1,5个小时。这里是成品面团。

3.接下来,切成薄片火腿,厚度为约2-3毫米。将面团分成10等份,擀成椭圆形,与环火腿的大小相称。火腿铺在推出了面团。拧面团成卷与火腿(面包圈)。

4.取烤盘铺上烘焙纸,并奠定了他面包圈火腿缝了下来。盖上毛巾,离开打样15分钟。切碎莳萝,大蒜。润滑蛋液面包圈,使在锋利的刀,中间切开。刀必须削减面团和火腿的顶层。混合萝和大蒜。可有点prisolit,加植物油。搅拌均匀。

5.切割整齐征收0,5茶匙大蒜,莳萝的混合物。放油锅预热

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