鸟的牛奶粗面粉

 
主料：
对于面团：
黄油 - 150克
可可粉 - 2汤匙。勺子
糖业 - 1杯
干邑 - 1汤匙。勺子
面粉 - 1杯
鸡蛋 - 3个
。 纯碱 - 0.5茶匙
。 对于霜：
牛奶 - 2杯
糖业 - 1杯
粗粒小麦粉 - 3汤匙。勺子
黄油 - 250克
柠檬 - 1件。 （或者O.5茶匙。柠檬酸）

对于糖浆：
水 - 1汤匙。勺子
干邑 - 1汤匙。勺子
糖 - 2汤匙。勺子

对于釉：
黑巧克力 - 100克
黄油 - 50克

准备工作：
1.黄油擦仔细糖，带动鸡蛋，加入可可粉，小苏打（熟石灰需要用醋，柠檬汁或柠檬酸），白兰地（可选），良好的勺子把所有的成分。
2.在出现的量加入面粉，并再次搅拌所有。
3.将面团准备入模，放入热炉（180-200℃），烤约25-30分钟。愿意检查蛋糕是传统的牙签或火柴。
4.然后准备糖浆：在一个锅里倒入水，加了一个低热量糖加热至糖溶解。放凉，倒入糖浆白兰地（再次 - 味）
。 5.准备热蛋糕彻底浸渍糖浆的顶部和侧面上。
6.接下来，准备的奶油。首先煮粥，冷却，添加一个柠檬磨碎的热情和拂尘在搅拌机或混合机
7.擦奶油与糖，结合粗面粉，再拂。得到均匀的膏，用混合机拂它几分钟，将气体在一个小火。准备奶油冷却20-30分钟。
8.将奶油蛋糕，并用小刀轻轻压平。
9.在蛋糕的顶部倒釉。对于其在水浴制剂（或微波）熔化的黑巧克力的瓦片和搅拌的巧克力糖料与黄油。
准备蛋糕鸽子的牛奶，用粗面粉制成处方，设置6-8小时的冷浸。