蘑菇果冻



 
产品介绍:
香菇(香菇或白色) - 200克
明胶 - 1汤匙。升。
蘑菇肉汤 - 300毫升
鸡蛋 - 1
果岭。

如何:

取鲜蘑菇,洗净,切成大块煮少量的水。再对折,盐,给一个小展台。然后剁蘑菇。

浸泡和溶胀明胶溶解在剩余的蘑菇汤和盐。如果明胶是难溶,能够以加热所得溶液以溶解明胶。

蘑菇肉汤倒入少许形成一层薄薄的,放在冰箱里,这样它冻结。然后放一层凝结的果冻切碎的蘑菇,硬煮鸡蛋煮熟切片和绿化小枝,都仔细倒入蘑菇汤,然后冷却至果冻凝固了。

食用前,把填充物蘑菇在一个大拼盘。以更容易地从模具中,浸渍几秒钟到热水取出凝胶。

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