面团肉末肾小球



 
主料:
鸡茸 - 300克
无酵的面团片状 - 125克
蛋黄(润滑) - 1件
洋葱 - 1件
香料(香草,沙拉的味道)
盐(适量)
Cherny辣椒(现磨,去味)

准备工作:

在鸡碎肉加切碎的洋葱,调味料,盐和胡椒调味,揉好。

解冻面团,不很巧妙地铺开(铺开在同一方向!),切成细长条

肉末做小丸子和缠绕条的面团拉像线程的纠结。

“肾小球”我们把在烤盘上,在180-200米涂上殴打蛋黄和烤在烤箱至熟(他们变成金黄色)。

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