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面团肉末肾小球
主料：
鸡茸 - 300克
无酵的面团片状 - 125克
蛋黄（润滑） - 1件
洋葱 - 1件
香料（香草，沙拉的味道）
盐（适量）
Cherny辣椒（现磨，去味）
准备工作：
在鸡碎肉加切碎的洋葱，调味料，盐和胡椒调味，揉好。
解冻面团，不很巧妙地铺开（铺开在同一方向！），切成细长条
肉末做小丸子和缠绕条的面团拉像线程的纠结。
“肾小球”我们把在烤盘上，在180-200米涂上殴打蛋黄和烤在烤箱至熟（他们变成金黄色）。
