自制蛋糕有三个浇头



 
主料:
小麦粉700克
牛奶350毫升
干酵母11克
糖70克
黄油120克
鸡蛋6个
大葱200克
白菜250克
Suluguni100克
牛肉牛腩300克
牛柳250克
洋葱1瓣
3瓣大蒜
胡萝卜1个
香菜2个
1一束香菜
1束莳萝
盐调味
磨黑胡椒调味<​​BR/> 黑胡椒味道甜美
月桂叶的味道

如何:

1.首先准备肉馅。对于她的预煮肉汤。牛腩(使得几乎没有肉 - 一些软骨和骨),1件。洋葱和胡萝卜,甜椒,芹菜,月桂叶,莳萝几秸秆放入冷水加盐的水,煮至招标。准备肉汤。

2.将分别在沸水里脊肉,让煮,涮,并转移到肉汤。与盐的季节,加少许五香粉和月桂叶,让沸腾。

3.切碎的洋葱和黄油蒜泥炒(20克)。熬肉,直到招标,取出汤汁,凉,肉或剁成小块,放入切碎的煮鸡蛋,洋葱焦黄,肉汤(约0,5升),现磨黑胡椒,切碎的香菜。<溴/>
4.准备面团面粉过筛,加入干酵母和一茶匙的盐,倒入温热的牛奶和揉。当均质体,加白糖70克黄油融化的黄油,1大驱动一个生鸡蛋,继续揉。揉一种令人印象深刻的蛋糕,把它放在一个碗里,并拧紧保鲜膜的顶部和它在温暖的地方发送到一个半小时。(最简单的方法 - 在30-40度的烤箱)方法

5.准备两个浇头。大葱鸡蛋。洋葱羽毛洗净,干燥,切碎。以盐调味,轻轻捣烂手在一个碗里。 2煮鸡蛋去皮,切碎并加入到洋葱。拌入融化的黄油(20克)。

6.白菜鸡蛋和奶酪。涮白菜,印章,蘸开水加盐的水,再煮5-7分钟,丢弃在一个漏勺冷却。再加入磨碎的粗擦菜板,不熏suluguni,切碎煮鸡蛋,融化的黄油(10克),盐,新鲜黑胡椒。

7.当面团上升,再揉它,分为24个部分。保护每一块面团压扁成饼,放入填充在中间(8肉饼)和zaschipat /包。馅饼分解成深盘在距离对方抹油的羊皮纸,盖上保鲜膜,让肉饼rasstoyatsya 15分钟。

8.此时,预热炉190度。烘糕约40分钟,直到完全焦黄10分钟至熟,可润滑与殴打蛋黄。交podostyt然后彼此分离的馅饼。

我们建议您煮的汤肉馅,酵母面团,然后煮3种馅料。

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