白菜馅饼



 
主料:
白菜1块
橄榄油50毫升
鸡蛋2个
黄油270克
牛奶400毫升
盐1大,5汤匙
小麦粉500克
干酵母22克
糖2汤匙

如何:

1.把面粉,盐,糖和干酵母的半汤匙混合。双手在室温下用250克黄油混合结果的状态类似面包屑或粗砂。加入250毫升牛奶和揉面团。把它留在四十分钟的热量,所以它涨。

2.同时,切碎的白菜和盐汤匙混合它,倒入开水,静置十分钟,沥干水,挤出一切仍然在白菜深处的液体。在深煎锅扑灭橄榄油和黄油混合白菜。需要一点点黄油 - 20克。煮大火煮十分钟,然后加入牛奶半杯,取出热量低。煨另一个二十分钟,不断搅拌,并podsalivaya的味道。然后从火上移开,让podostyt。

3.与此同时煮煮鸡蛋,两只鸡生蛋。

4.面团上升(就散了,通风质地应该提醒面团甜甜圈)擀成薄薄的一层,不要忘记使用这个不仅是擀面杖,和面粉足够量。

5.在烤盘奠定了一层薄薄的面团均匀涂抹在它炖白菜和切碎的煮鸡蛋。顶盖采用面团另一层和密封边缘。在做用叉子或刀打孔馅饼无法呼吸的蛋糕。并在烤箱发送它,预热到180度半小时至金黄色。在发送给润滑蛋液表面。

馅应该是温柔的,奶油的味道,和面团等的空气,如果你打算烤箱饼干。

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