水稻种植的巴厘岛民族特色 Bashny.Net

水稻是最古老和最流行的粮食作物，在世界上。它的驯化发生近9000年前，从那以后，这个数字已经牢牢确立了自己在近一半的世界人口的饮食。巴厘岛，这是印度尼西亚的一部分 - 也不例外。在肥沃的火山土壤巴厘岛，几乎所有合适的地块种植大米。大部分的水去灌溉领域和露台。由于岛上的解剖救济，主要是在水稻种植开发砍伐，平坦区域。




在山区，水稻种植上都建在山坡上，并围起来，泥土中的特殊轧辊保水梯田。游客中很受欢迎享受岛上Tegallalanga中心的露台。



有时候，你可以看到许多层面装满水的。这是一个真正的奇迹，许多灌溉运河有几百岁了，奇怪的是，即使人们无法精巧的技术装置必须计算压力和水量为每个字段。





在平原上是共同的 - 沉重的稻田。他们是平的，均匀灌溉用水渠的一个简单的系统。



在某些情况下，你可以调节水通过堤坝与这些狡猾杆的网络流量。



但最令人惊奇的事情在巴厘岛的稻田 - 是“Subak”。 “Subak” - 农民谁住在同一灌区和从事水领域的分布的合作。它可以是一到几个村庄，或许这样的一个村庄有几个合作社 - 这一切都取决于在这个特殊的地方的灌溉计划（即“Subaku”属于所有那些谁拿水给他们一些领域一个地方 - 无论是源，信道或河流）。他们有dogovorivatsya相互协调它们的努力 - 或者他们的家人会死于饥饿。 2012年 - “Subak”被宣布为遗产
。


毫不奇怪，巴厘岛水稻种植的高度精神文化是不能幸免的一面。很多时候，你可以看到小寺庙。针对女神德威斯里，谁是生育女神最巴厘岛产品：



因为柔软，明显的季节性气候，熟水稻生长期几乎不表达。一年经过3-4收获。



图中删除并手动接种几乎总是。工人工资平均为每月$ 50元。这是不是最低工资，与我所遇到的。



移植的3个胚重场被水覆盖的土壤束后种植水稻谷粒发芽的特殊的床，和前1-2个月。



成熟的水稻不仅吸引意见好奇的游客，但饥饿的鸟。为了保护自己的庄稼，当地居民，使受惊，或拉动绳索上用白色织物或箔片场。



巴厘岛是很窄的道路，几乎从来没有使用的农用设备。偶尔使用役畜的耕读传。



在这里开始丰收。首先割耳朵用镰刀。



这个过程被称为脱粒，切笋成熟饭打了木板。重要的是要加强网络的三面图飞到精确到购物车是很重要的。



谷物落入篮筐，然后在太阳下晒干。在第一处理步骤中除去稻壳，其中保护玉米不受损坏。尚未收割稻壳 - 红米饭。它是由大米五谷杂粮的，它营养糠壳，这使得它独特的棕色和坚果的味道。红米 - 非常有用的，但白熟更长的时间，不散架
。


并准备用于图进一步处理。



尝大米的质量，岛上有一点点不同，主要取决于他在那里种植面积。



发生了哪些领域？首先，摩托车带来了吃寄生虫和昆虫等领域的鸭子整个部落。鸭子 - 这是一个赏心悦目的整个世界。如果你住在稻田中间，天黑光线飞行的巨大的漏洞数量。坦率地说，这不是很好看。然而，对于鸭子，谁在田里陶醉 - 这是一个节日。在几天之内他们一直在球场上，然后赶进篮筐，带动另一个领域。经过植被的季节这里不是特别明显，吃的羽毛，总是有！



下次你做普通粳米煮粥，乌兹别克抓饭或烩饭好吃的，想象一下一个惊人的旅程充满冒险，你把你的办公桌前，可以通过每一粒大米！

资料来源：vtaysaev.livejournal.com