如何使印尼面条

在印度尼西亚，该国的面条占据人气第二名，饭之后。而不是一味让现代线条。今天，我们将参观阿拉法特渡轮厂家生产的面条，由他的祖父创立的。




有没有听说过机器人，包装机，并使用单色石缸推动使用牛做面粉。这是一个惊人的景象去偏远的地方30公里西南日惹。这种传统的技术面今天很少见到。该工厂拥有员工40名员工。 1公斤面条售价为80美分（约合25卢布）。射击月22日，2013年（图片由Ulet Ifansasti |盖蒂图片社



面条 - 原本是中国菜 - 印尼确立了自己。调味料和香料给它一个独特的味道。在这里，就像在中国，相信面条 - 一个漫长而幸福的生活的象征
。
当然，生产的最壮观的舞台 - 烹饪面粉。 （图片由Ulet Ifansasti | Getty图像）：



作为铣床在工厂使用一个巨大的碗，单声道缸和牛，解决这个缸了一圈卡丁车。 （图片由Ulet Ifansasti | Getty图像）：



工人不断用铲子原料排列在“铣床”，使之均匀的压力。 （图片由Ulet Ifansasti | Getty图像）：



在印度尼西亚炒面条制作。该工作人员带来了木材的炉子。 （图片由Ulet Ifansasti | Getty图像）：



工作进行半成品的热处理。然而，在工厂的一些机器仍然存在（左侧的图片）。 （图片由Ulet Ifansasti | Getty图像）：



这里是木材燃烧炉。不要说了，产品出来干净。 （图片由Ulet Ifansasti | Getty图像）：



偶蹄工厂工人（右）。在左边 - 65工人谁在这里工作了20年以上。 （图片由Ulet Ifansasti | Getty图像）：



在行动中烧木柴的炉子。 （图片由Ulet Ifansasti | Getty图像）：



蒸汽烤箱的面条。 （图片由Ulet Ifansasti | Getty图像）：



烟雾休息。在工厂里，几乎所有的吸烟，俄罗斯新这里还没有。 （图片由Ulet Ifansasti | Getty图像）：



这是一个真正的手工劳动。 （图片由Ulet Ifansasti | Getty图像）：



然而，没有技术无法做到的。手面不sformiruesh。工作是看本地工作挤出机。 （图片由Ulet Ifansasti | Getty图像）：



打破。 （图片由Ulet Ifansasti | Getty图像）



而重新开始工作。倒入面粉研磨奶牛在一个篮子里。 （图片由Ulet Ifansasti | Getty图像）



面条，准备进入蒸炉。 （图片由Ulet Ifansasti | Getty图像）：





这家环保的生产：牛 - 米勒，木材燃烧炉。 （图片由Ulet Ifansasti | Getty图像）：



这里是干燥后的成品。这是价值约每公斤25卢布。这是一个小游到不寻常的我们这个时代的生产在印尼，在传统的煮面条。 （图片由Ulet Ifansasti | Getty图像）：



资料来源：masterok.livejournal.com