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巧克力海绵卷“潘乔”
主料：
5个鸡蛋
糖 - 140克
面粉 - 60克
玉米淀粉 - 20克
可可 - 2汤匙
脂肪酸奶油 - 400克
核桃 - 70克
樱桃 - 200克
西梅 - 100克
黑巧克力 - 40克
糖粉
盐
捏
过程：
1.烧开水，关掉炉子，把碗里的水洗澡。击败蛋黄百克糖，直到蓬松，重量轻。在另一个碗里，殴打白人与剩余的糖，直到峰较强，在水浴。
2.在蛋黄小心进入蛋白质。筛面粉和淀粉，可可和少许盐拌匀。进入干燥成分的混合物，用勺子轻轻搅拌从下往上的面团。
3.倒入面团放在烤盘内衬烘焙纸，压平。烤面团层10分钟，180度。
4.眼霜：酸奶油鞭糖粉，不同品味的金额。在奶油，添加切碎的樱桃，李子和切碎的核桃（50克）。
5.涂抹上一层霜的饼干，很少做装饰卷。轻轻倍的鸡蛋卷。剩余核桃应用在上面剩余的奶油，装饰。巧克力融化并使巧克力滴的图案。滚动的冰箱和服务掌声=）