巧克力浆果馅饼。



 
我们需要(形成约24-26sm):
对于蛋糕:450克易碎饼干,
200克黑巧克力(至少70%的可可),
100克霜(35%的脂肪),
150克黄油,
2汤匙可可。

为馅30克糖,
100克黑巧克力(至少70%的可可),
100克霜(35%的脂肪),
300-320克覆盆子。

准备工作:
1.熔体水浴所有的巧克力和奶油100克。拌匀备用。鞭打剩余奶油糖,放进冰箱冷藏。
2.对于脆饼饼干搅拌机碾细屑。拌上黄油软化和可可。加入100克融化的巧克力和奶油。搅拌至顺滑。
3.表格挞奠定了羊皮纸或保鲜膜,放入混合均匀,放入冰箱30分钟才能入睡,她采取了蛋糕的形式。
4.对于填充混合轻轻奶油与糖和巧克力剩余混合。把蛋糕上的奶油。放进冰箱冷藏30分钟。
5.装饰用草莓和薄荷叶霜冻层。
6.在冰箱中取出2-3小时。

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