馅饼“莱斯甲虫”



 
主料:
这块蛋糕的秘密在于它需要权衡蛋开始。你ponadovitsya糖,黄油和面粉+可可等量。如果蛋,例如,铰链250克,然后白糖250克需要等
对于蛋糕:
鸡蛋 - 4个

黄油
面粉(80%重量的蛋。换句话说,每100克鸡蛋neobhomo80克面粉)
可可 - ((重量)卵的20%。换句话说,对于每百克鸡蛋20克可可neobhomo)
香草 - 1茶匙
灌装:
霜(48%脂肪) - 200毫升
进站樱桃 - 425克(蜜饯或在自己的果汁)
糖 - 1汤匙
淀粉 - 1汤匙
樱桃或李子白兰地/利口酒 - 3汤匙
甜,软焦糖或杏仁糊黑
食用甘草蠕虫

准备工作:
烤盘一个直径为20厘米盖住烘焙纸。加热该烘箱以180℃。

击败黄油与糖,蛋锤(一次一个)。之前在一汤匙muki.Peremeshayte驱动四分之一轰动。添加香草,剩下的面粉和可可。面团的一致性,应该是略有松动。将面团分成2块,每个饼烤30分钟。酷馅之前。
杏仁黑瞎子由甲虫。搁置了几个小时来设置。
在一个小锅里,加热樱桃汁(添加糖,淀粉和少许水)。煮滚,并保持它直到液体变稠。白兰地倒入一汤匙。待冷。
巧克力饼干磨在搅拌机。

把第一个蛋糕,并浸泡在白兰地的其余部分。把樱桃(酱).Vzbeyte奶油馅,并把他们放在樱桃的顶部。霜紧随其后Korzh。
糖粉可可混合,加入开水一汤匙,直到液体获得平稳的一致性。倒在蛋糕上,使得可可的边缘流出的顶部该混合物。倒在整个表面的巧克力饼干蛋糕屑。装修的杏仁和食用蠕虫甘草甲虫。

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