馅饼“莱斯甲虫”

 
主料：
这块蛋糕的秘密在于它需要权衡蛋开始。你ponadovitsya糖，黄油和面粉+可可等量。如果蛋，例如，铰链250克，然后白糖250克需要等
对于蛋糕：
鸡蛋 - 4个
糖
黄油
面粉（80％重量的蛋。换句话说，每100克鸡蛋neobhomo80克面粉）
可可 - （（重量）卵的20％。换句话说，对于每百克鸡蛋20克可可neobhomo）
香草 - 1茶匙
灌装：
霜（48％脂肪） - 200毫升
进站樱桃 - 425克（蜜饯或在自己的果汁）
糖 - 1汤匙
淀粉 - 1汤匙
樱桃或李子白兰地/利口酒 - 3汤匙
甜，软焦糖或杏仁糊黑
食用甘草蠕虫

准备工作：
烤盘一个直径为20厘米盖住烘焙纸。加热该烘箱以180℃。

击败黄油与糖，蛋锤（一次一个）。之前在一汤匙muki.Peremeshayte驱动四分之一轰动。添加香草，剩下的面粉和可可。面团的一致性，应该是略有松动。将面团分成2块，每个饼烤30分钟。酷馅之前。
杏仁黑瞎子由甲虫。搁置了几个小时来设置。
在一个小锅里，加热樱桃汁（添加糖，淀粉和少许水）。煮滚，并保持它直到液体变稠。白兰地倒入一汤匙。待冷。
巧克力饼干磨在搅拌机。

把第一个蛋糕，并浸泡在白兰地的其余部分。把樱桃（酱）.Vzbeyte奶油馅，并把他们放在樱桃的顶部。霜紧随其后Korzh。
糖粉可可混合，加入开水一汤匙，直到液体获得平稳的一致性。倒在蛋糕上，使得可可的边缘流出的顶部该混合物。倒在整个表面的巧克力饼干蛋糕屑。装修的杏仁和食用蠕虫甘草甲虫。