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“Chebureki酸牛奶”
准备工作：
1.在一个碗里倒入酸奶，加鸡蛋清，盐。殴打用叉子。慢慢加入面粉和干扰。
2.面团会厚。把它放在桌子上，揉成面团中（不冷静，不软）。离开它20分钟在桌子上。
3.填充物：填充经典。肉末，香料，洋葱地段和大量的水或肉汤。搅拌均匀。馅应该是水汪汪的。
4.切割：分割面团分成10块（或如你所愿）
。
5.每一块擀成中间放馅一勺。 Cheburek形式的边缘，以免出现汁，滚动擀面杖。修剪多余的面团刀。
6.弗莱在热拉伸。油两侧中火煮至金黄色。
