“土豆煎饼(的Rösti)与蘑菇炖肉”



 
准备工作:

1.洗净,去皮,篦土豆。

2.烧热炒锅油,加盐调味即可。把磨碎的土豆和油混合。一两分钟搅拌土豆温暖起来,然后大马铃薯饼形状的整个混合物。

3.盖上盖子,煮双方10分钟,中火加热,然后取下盖子,增加热量和再煮3分钟每边直到金黄酥脆。

蘑菇炖肉:
1.炒大蒜橄榄油约一分钟。排列蘑菇切片,盐和胡椒,煮至蘑菇软。倒入奶油,煮几分钟。

2.关火,加入切碎的香菜(可选),配上温暖的Rösti。

附:为了使的Rösti万卷,传播他们奶油芝士,烟熏三文鱼奠定和扭曲。铁箭头大葱。

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