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意粉“在博洛尼亚的中间”
准备工作：
准备酱油“一拉肉酱»：
1.西红柿洗净，使交叉在沸水中降低到1分钟的切口，然后捞出去皮。
用搅拌机原浆2.番茄炉排或印章。
3.洋葱去皮，切碎。
4.大蒜去皮，切碎。
5.绿色洗净，干燥和印章。
6.用橄榄油或植物油加热油锅炒洋葱和大蒜半〜2-3分钟。
7.添加肉末和煮，偶尔搅拌，约5分钟。由馅加入切碎的西红柿，盐和胡椒，搅拌均匀，盖上锅盖，煮在低煮沸〜7-10分钟。关闭果岭加紫苏，香菜，大蒜剩余，搅拌和覆盖。
8.在沸腾的盐水（水应该是充足的）把意大利面条的锅里，煮沸，煮〜8-10分钟。准备面条漏勺放倒。
9.将锅面食和酱拌匀仔细一切。
10.服务与丰富的磨碎的奶酪和新鲜pertushki /罗勒。
