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“酵母甜甜圈”
准备工作：
1.在一个大碗里筛面粉（预筛分面粉显著提高产品的辉煌）。在温牛奶中添加酵母，搅拌均匀，盖上毛巾，放在温暖的地方20分钟。 20分钟后，酵母乳，并添加糖，盐，蛋黄和拂良好。
2.添加加温至室温，直到软化（但不融化！）黄油。轻轻地，并充分混合。
3.倒入过筛的面粉和揉所得的混合物弹性的面团。盖上用毛巾面团，放在温暖的地方40分钟。面团应上升的增加2-3的量。表面粉，将面团擀成厚度为1厘米和凹部（玻璃和玻璃）切甜甜圈。
4.为切割面团甜甜圈rasstoyatsya我们的未来解除20-30分钟。预热油深锅或平底锅。食用油必须尽可能甜甜圈已经运到至少一半。你可以拿起和更多的石油。足够的油温控制方便摆放在一块原料马铃薯 - 只要将土豆开始棕色略，油准备炸甜甜圈
。
5.弗莱甜甜圈美丽褐变至1，那么其他。炸的酵母甜甜圈散布在纸巾上去除多余的油的两侧。
6.撒上糖粉即可食用桌子上。甜甜圈总是特别擅长趁热 - 正如他们所说，从热的热量。
