巧克力肉桂卷。

主料：
面粉 - 3杯25
酵母 - 2-3茶匙
杏仁牛奶 - 1杯
糖 - 1/3杯
 
黄油 - 75克+ 2汤匙
盐 - 半茶匙
纯酸奶 - 半杯
红糖 - ¾杯
康乃馨 - 半茶匙
肉桂 - 2茶匙
肉豆蔻 - 茶匙
巧克力片或刨花 - 半杯
核桃 - 半杯
重霜 - 4茶​​匙
釉：
糖粉 - 1杯
杏仁奶 - 2汤匙
白酒（如金万利）

准备工作：
1，5杯面粉混合酵母和预留。在平底锅热牛奶75克黄油，糖和盐，以溶解了的油。
倒入酵母液，面粉糖果酸奶。击败用混合器以低速约30秒，增加的速度高，击败3分钟。
添加剩余的面粉的情况（越多，所指定的对象的更好）。转出的面团上砧板，面粉。揉至弹性软状态。盲人在一个大球，把它放在一个碗里抹油，盖上毛巾，放在温暖的地方进行了一个半小时。转出的面团上面粉板。关闭并离开10分钟。油脂的烤盘黄油。将面团擀是不是太单薄。拌红糖和香料。撒上这种混合物的面团。把切碎的巧克力和坚果。扭卷。切（应该得到大约18件）。安排在培养皿中，盖卷，并留下了另一个30-40分钟（应约增加一半）。包子油脂油腻的奶油，烤在175度25-30分钟至金黄色。略有降温，并从盘中取出。糖粉，拌上杏仁牛奶和甜酒。撒上松饼准备酱汁。