酸奶蛋糕。



主料:
300克天然酸奶
300毫升牛奶
的 30克明胶
的 1汤匙。升。柠檬汁
糖调味
1汤匙。升。可可
草莓层:
1杯草莓酱
5克明胶
的 50克水
的 糖调味
草莓装饰
 
准备工作:

在我看来相当多的明胶果冻的配方,但给人很通风,几乎像一个杂音,只是一定要使用酸奶在室温下。

准备工作:
从冰箱中取出的酸奶,于是就买在室温下。明胶倒入牛奶和离开10分钟。现在把牛奶在火上,热,不允许烧开,不断搅拌,直到明胶完全溶解。

从热CHEM和稍晾凉。此时,拂酸奶用混合器,添加到它的糖,柠檬汁和再次拂。顺便说一句,时间越长,我们拂尘,将更多的空气就变成果冻。

现在细流不断搅拌,倒入牛奶溶解明胶。
再次掀起,直至均匀。酸奶质量的独立的1/4,并添加过筛可可粉。是的,当然,混匀。酸奶与可可倒在拆分形式postavte在冷冻10分钟。
我们登上了顶峰,浇剩余的酸奶质量。而在冰箱,直到完全凝固发送了这一切。
当这层被冻结,并让我们的草莓层。
用明胶,但现在水又补,离开10分钟。

热,搅拌所有的时间,直至完全溶解明胶(烧开,你还记得,那是可能的。我们待冷了一点。现在,我们把我们的草莓酱,加入糖调味存在和明胶加水,搅拌均匀,倒入冷冻酸奶所产生的草莓果冻层,然后发送给在冰箱,直到完全凝固。

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