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你盘子里的世界地图: 香料如何改变历史
(英语).1652年,荷兰人在班达群岛处决了15,000人,以维持对肉豆蔻的垄断. 1812年,拿破仑为人工香草的配方提供了一万美元. "香料史"是一本用血,金,香等书写的地缘政治教科书.
康乃馨: 群岛被杀死的花朵
牛津大学的一项研究(2021年)显示,十五世纪1公斤丁香值:
- 桑给巴尔的7名成年奴隶
- 卡利柯特的两头战象
- 英国勋爵的年税
(英语).皮埃尔·波伊夫尔的植物间谍活动
1770年代一位法国植物学家从摩鹿加人走私康乃馨幼苗,将其藏在铅管中. 这摧毁了荷兰的垄断地位,并在20年中将香料价格降低了800倍.
建造威尼斯的黑色黄金
据"经济史评论"记载,在1400年代:
城市辣椒年收入 等值金色65万杜卡茨12吨
恶魔的合同: 胡椒如何支付文艺复兴
西斯廷礼拜堂的壁画是用出售4.5吨胡椒所得的钱来创作的. 美第奇以香料作为第一批国际票据的抵押品.
(英语).香草:兰花眼泪和血腥垄断
直到1841年,墨西哥控制了世界100%的生产. 法国奴隶埃德蒙德·阿尔比乌斯的手授粉发现:
- 价格从1 200美元/公斤降至10美元/公斤(按现代美元计算)
- 1932年马达加斯加香草危机
- 成立犯罪集团("vanilla黑手党").
香s的神经经济学: 我们为什么要付更多钱?
耶鲁大学的一项研究(2022年)发现香草的气味:
- 激活与怀旧有关的大脑区域
- 支付意愿增加27%
- 将批判性思维减少18%
香料作为武器: 非明显后果
历史链反应:
- 波士顿茶党(英语对香料的税收)
- Turmeric ~ 美国的发现(寻找胡椒的替代路径).
- 拜占庭的沦陷(控制贸易路线)
正如历史学家杰克·特纳指出的,“现代世界闻起来像胡椒。” 其分子存在于我们的文明DNA中。” 今天,当我们在咖啡中加入肉桂时,我们参加了一个世纪以来的戏剧,植物学塑造了帝国的命运.
