什么样的香肠在苏联时代很受欢迎,真的那么好吃?

苏联时代的人们喜欢对过去怀旧. 看来上帝的花花公子 没什么比讨论更多的事情 在工会里有多好吃? 香肠煮了"医生" 以及他们当时的生活状况 你想知道是谁吗? 奶奶总是坐在你门下

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应立即注意:原来香肠被"医生"煮得多好,有权解释至少75岁女性的理由. 你看,肉制品的配方和技术 严格遵守 直到50年代为止 然后开始了降低成本的实验.

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当苏联出现烤"医生"的香肠时? 在上个世纪的30年代,布尔什维克开始在革命后所留下的废墟上建立共产主义,战争和前作制度被打倒. 党需要精疲力竭的人所不能提供的人力. 要求。 细化 被饥饿和疾病所削弱。 有一个想法是创造出一种富含蛋白质的高质量产品,这将有助于人体的快速恢复.

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创建食谱 饮食 国家主要科技工作者和医生都工作. 根据GOST,它由以下成分组成:牛肉,猪肉,鸡蛋,奶粉,糖,盐,卡达莫或肉豆蔻. 为了给肉以柔软的粉红色,甜菜汁被添加到薄荷上. 而作为防腐剂使用硝酸盐后被取而代之的是亚硝酸钠.

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1936年,莫斯科肉类加工厂开始从美国进口的新设备上出产饮食香肠. 这是主要意图。 为正在接受治疗的儿童和工人提供食品 在医院和疗养院。 也许这就是为什么给它取了这个名字,

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首都产品组合 标准化。 。 。 。 最好的和最新鲜的原料都是为生产而购买的,因为他们向国内的党的精英提供粮食. " 医生 " 香肠的核定零售价格(2 30可佩克)低于产品成本。 这样做是为了让普通工人能够负担得起。



肉类精品变得普通公民可以负担得起,但只在专门商店出售,在这些商店里服务着名词代表. 很快"医生"的香肠开始被生产到整个联盟. 尽管这些产品的口味相差很大,但这并不妨碍它们获得广泛的欢迎. 商品化。 。 。 。

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Getty Images 苏联公民去大城市吃肉食和其他食物. 大都会肉厂出产了最美味的产品. 因此,莫斯科列车和列车可以被气味所识别:那里有香肠味. 它成为了投机的对象,在省级市场上被过度出售。

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内存 60年代开始进行实验 提高畜牧业生产力。 。 。 。 这影响了肉的质量,也影响了香肠的口味:它能闻到化学味并给予鸡甚至鱼. 后来在薄荷中开始添加大豆,出血制剂,淀粉或面粉. 食谱中2%的肉被取而代之的是其他成分.

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配方的构成逐渐改变,只有 " 医生 " 香肠的名称被保留。 随着苏联在1936年GOST的倒闭 肆无忌惮的制造商完全忘记了 自那时以来,情况发生了很大变化。 现代商店的丰富范围令人印象深刻. 在这里,你可以找到品位体面和"医生"煮出香肠来的产品,不低于苏联人的口味,只有价格是适当的.