Vladimir Vysotsky的鸡肉食谱

我学会在YouTube上做饭, 是啊,当然,我有时会看 我妈妈的手写食谱本。 但还是更方便打开录像, 毕竟,重要的不仅仅是成分的比例,技术本身也很重要。 我总是注意厨师如何放出手来,他选择了哪把刀和什么尺寸的锅. 我不会谈太多, 今天在菜单上 弗拉基米尔・维索茨基的鸡烟!

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YouTube (英语) 是的,同一个Vysotsky, 他是一个诗人, 演员,歌手,和音乐家。 结果发现他甚至不是厨师。 我最喜欢的烹饪博客之一Vasily Emeliianenko的频道上找到的食谱。 我最喜欢的是他用人的方式解释 当然,还有他闪闪发光的评论。 我从他那里学到了很多烹饪技巧

这个食谱由他忠实的订阅者之一寄给瓦西里,他年轻时的父亲在莫斯科与塞瓦·阿卜杜勒夫相会. 因此,塞瓦·阿布多夫(英语:Seva Abdulov)在"聚会地不能改变"中扮演了佩特尤尼亚. 这是一个幸运的人物 他成功赢得了5万卢布的彩票,如果你记得。

总的来说,他们决定庆祝这一点并去演员的家. 不久,维索茨基亲自到那里说: “我们要煮鸡肉!” 食谱当然是传奇的 甚至瓦西里·埃梅利扬科也指出他还没有煮鸡肉.

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鸡烟的传奇食谱成分

• 1只小鸡
• 15克黑辣椒
• 10克盐
• 5块大蒜
• 50克黄油
• 2个tbsp酸奶油

筹备

1. 先备取鸡:去取取取取取取取取取取取取取去. 须从后行取取去. 瓦西里·埃梅利扬科解释了原因. 注意鸡背上几乎没有肉,但切出乳房是可悲的,这样会释放出其所珍贵的汁液. 将鸡烟从一板或一包中切出,以尽可能地打开. 但不要过分,以免肉中有骨. (韩语).
   
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2. 在这个食谱中,有多达三个品牌秘密Vysotsky. 第一种是需要去擦鸡肉的一帮香料. 为了做饭,将蒜涂入取出后再用盐和胡椒涂上,再形成湿块. 取出新鲜地椒比较好,所以会更香. 而食盐则从每克一克一克一克一克一克一克一克一克一克一克一克一克一克一克一分之比来计算出. 若取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取 (英语).
   
   
   
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3. 由此而来,从上到下,从上到下,从上到下,甚至从下到下,从上到下,从上到下,从上到下,从上到下,从上到下,从下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到上到下到下到下到下到下到下到下到下到下到上到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到下到 闻起来好难闻
4. 开始食谱的第二个秘诀: 在300毫升的水中,搅出一股坚固的(9%)醋和倒出鸡肉来. 要小心地倒入,以免洗去辣面. 以这种形式,在冰箱里,鸡可以站起并磨炼好几天,等待时间. 但瓦西里等了几个小时 够了 如果你没有时间,这是另一回事。 然后是的 - 在马林德和放进冰箱。 (英语).
   
   
   
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5. 时作煎. 为了做到这一点,最初的食谱使用铸铁锅,但瓦西里·埃梅利亚年科作为专业厨师,担心上面的黄油会开始大量燃烧. 因此他取出厚的铝锅并放入中火上使热量得到均匀分布. 融入了50克黄油中,放出鸡来.
6. 现在传统的是用一锅水挤出一罐鸡,或者,像厨师那样,用一罐波许. 许多人在冰箱里有一个,可以安全使用. (英语).
   
   
   
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7. 炸出一只小鸡应该25分钟,定期交接. 事实证明,你需要翻出三次才能在两边烤出两次,持续5到7分钟. 别忘了腹肌!
8. 现在鸡已经95%准备好了,是弗拉基米尔·维索茨基的第三个秘密. 用一勺酸奶油将已成品的鸡肉擦去一面,倒出后再用二勺涂去,再等几分钟再翻. 最后你会得到两侧独特的地壳. 可以侍从于座. 现在你知道怎么做鸡肉了! (中文(简体) ).
   
   
   
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这个食谱再次让我想到,我多么幸运地生活在一个我只能看着瓦西里·埃梅利扬科如何在他的家乡厨房做饭的时代. 你可以亲眼看到,这容易得多! 我给食谱留了一条链接:

约: 空白

鸡肉烟草也不错 浸后肉是外生的 就连乳房都夸耀出惊人的温柔 当然,还有金色地壳, 从唾液和流口水的角度看。 同名订阅者说,他在一些海外餐馆见过这个食谱,他们已经煮了20年了. 我和瓦西里·埃梅利扬科一样,对这种煎鸡烟的方式非常满意——我会一次又一次地用这个食谱来做饭.