我来拜访我的岳母,她冷冻了鸡蛋,我很惊讶,但她向我解释了一切.

囤积者不会失去任何东西! 假设你做了沙子或蛋黄酱, 或者在煮了蛋黄酱后,没地方放蛋黄了 在文章中,我们将告诉你如何将鸡蛋保存在冰柜中,这样即使在六个月后也能被使用而不会失去口味和利益.

(英语).

必须记住主要规则 — 整个卵子只能在没有贝壳的情况下被冻结,否则它们会裂开并成为细菌的食物. 也不得将硬沸鸡蛋及其组件放入冷藏所. 解冻后,取出精液后会失去前作结构并倒入手中.

不许动! 检查它们是否新鲜非常简单:将产品浸入有水的深容器中,只选择去到下层的. 浮出"船"更不宜用.

第 号

准备冰块或蛋糕的模具,一卷相机,食物胶片并遵循简单的步骤.

1. 将鸡蛋打入单独的容器并被打成统一的颜色和纹理. 第 号
   
   
   
   
2. 若想为特定菜肴作一空 -- -- 有甜味或咸味 -- -- 加入盐或糖并再混合好.
3. 将混合物倒入模具并放入冷藏箱4-5小时. 还可以再将表格包入一层食物胶片或胶片.
4. 如果冰箱没有足够的空间,从容器中取出被冷冻的鸡蛋并倒入食物容器或带拉链锁的袋子. 如果冰激凌被牢牢地冻在模具中,就用刀. (英语).
   
   
   
   
5. 为方便起见,在储存容器上贴上被冻结日期的标签。 没问题! 这种形式下,蛋可以被储存6个月或更长时间.

在这里,一切很简单, 行动在同一算法上。 主要内容是首先彻底打倒产品. 冰冻蛋白可以被用来制备蛋白,蛋白蛋白蛋白,胶片或奶油,饼干或天使饼干.

面条、松饼或酵母面团的面团中可以加入蛋黄空白,还可以从面团中做出自制蛋黄酱、奶油布和贝甲梅尔酱。

(英语).

重要:如果发现被冻蛋被冰地壳覆盖,就不加遗憾地扔掉. 这种产品已经无法食用.

冰柜中的鸡蛋:如何解冻鸡蛋空白 最好在一夜之间分配去冻 - 所以鸡蛋会得到原始的纹理。 把鸡蛋放冰箱里,早上去上班!

如果时间短了,取出一个从冰箱取出鸡蛋的容器,放入一碗冷水中:温度差不会那么明显,而产品会保留它的所有好处. 这种解冻需要20-30分钟.

(英语).

产品的口味会改变吗? 当然,低温会自行调整,但并不显著. 厨师指出,蛋的口味会稍有减弱,但这不会破坏糕点,因为鸡蛋是捆绑其他成分所必需. 想要用空白来做煎蛋卷或煎蛋卷,请再加一串多的调料,香料,蔬菜和新鲜的绿地.