嘉莉娜女主人教她用薄薄的面粉 来做吉卜赛克查普里

美食商和伟大的女主人伽莉娜慷慨地分享了她的秘方,秘密,永不停息地惊叹. 这一次,她教烹饪 食用吉卜赛克查普里 用薄面和丰厚的填充。

(英语).

带肉的哈查普里 这就是感到惊讶的原因,即使没有做饭。 首先,卡恰普里是格鲁吉亚菜肴的一种经典菜肴,其中按重量计算的填料几乎是面粉的两倍。 第二,在这种情况下,宜以引号取出烘焙的名称。 没错 卡查普里语 它由两个格鲁吉亚根源组成:"Hacho"-起司和"puri"-面包. 所以用肉做的卡查普里是一种烹饪幻觉,是一种悖论. 但好吃,手指关上...

(英语).

为了你的好奇心,你需要:

• 500克面粉
• 150克(水)
• 1个tsp糖
• 1tsp盐
• 干酵母6克
• 3tbsp植物油
• 50克酸奶油
• 40克黄油
• 150克牛奶

(英语).

填充时请:

• 600克肉类
• 200克猪脂和内脂
• 200克洋葱
• 2-3个牙齿. 大蒜
• 1tsp盐
• 辣椒酱

Galina,在准备任何菜肴之前,准备和测量必要的产品,并把它们安排好,以便它们手头就绪 -- -- 然后一切都要快得多。

筹备

1. 你从测试开始 将干酵母和糖倒入略加热的水中,搅拌. 在一碗或一碗大杯筛面粉中,在其中制造出抑郁症,用盐倒入取暖牛奶,加入酸奶油和泡沫酵母. 你开始用勺子搅拌
2. 干燥和液态产品相混合后,会加入植物油并会继续干扰一勺与同质体. 然后,在从盘子的墙上取出干净的面粉之后,你从盘子上结出块子来,用胶片把碗盖住,然后离开2到3分钟. (英语).
   
   
   
   
3. 现在5分钟 你的手从边缘插进去。 面额不是厚的或液体的,服从的,弹性的,不粘在手上. 用胶片把碗盖上,放入温暖的地方一个小时来让钱合身. 也可以以30°C的温度入炉,不高.

有肉的哈查普里:填充开始填充. 肉类,脂肪(不能吃地脂,然后只需要内部脂肪为200克),洋葱通过磨盘,大蒜通过报章或被擦. 盐,胡椒来品味和混合,像 薄饼。 。 。 。 - 也是在胶片下,但不是在冰箱里, 但在一个更凉爽的地方。 (英语).



钱涨了一倍吗? 用植物油润滑干燥的桌子 棕榈还用两只手擦去桌子上的钱 大概5分钟 现在把它分成一半。 电影下面还有一半,桌上的那部分, 分成4个等分部分, 卷起球来覆盖电影,直到你把填充品分成了部分。 每补一分半四分. 由于"khachapuri"应该放入相去相去很远的地方, 你把羊皮纸放在烤锅上 你平分了一部分钱 就像你卷了个圆饼 在中央你放一球填充, 连接了蛋糕的边缘, 仿佛在结上, 牢牢地雕刻了接缝. 检查面额是否坚固,你把球和填充放在桌子上,将接缝接下. 用手掌按在桌子上,以做一个直径约12厘米的蛋糕. 所以用每一块。 配上四块卡查普里 用胶片掩护他们十分钟 现在,你用被鞭打的鸡蛋来润滑蛋糕。 用你的手指,在每一个中间打出个洞,并用一个被加热到250°的烤箱中放出一个击球手,10-12分钟.

第 号

在准备第二部分时,这所房子充满了一种开胃口的香气,如果在家里的孩子、丈夫和其他家庭成员都聚集在厨房里。 如果你的邻居跑来一分钟,

是时候了吗? 热卡查普里很快被黄油润滑... 他们来了 微薄的面团,多汁的肉。 无法抗拒...

一个字,主人! 还有加琳娜 还有你
而格鲁吉亚人,这种糕点可能被称为"克特西普里"(肉类+面包). 爱狹!