周末无事可做 烤饼干"耳朵" 多层纹理 不可比拟的香味

经典. 耳朵饼干。 你在家里很容易做饭 而莉莉娅·兹维特(英语:Lilia Zvit)也想出如何使味道更加优雅和有趣. 配方很简单,但非常成功。 进一步分享文章!

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耳朵饼干 通常,为了准备饼干"耳朵",你需要黄油,鸡蛋和面粉. 然而,这种糕点可以实现现代化,而莉莉娅·兹维特巧妙地做到了. 乌克兰食品博客分享他基于起司的饼干配方。 结果更是气味浓郁了 嘴里真的融化了 你会喜欢的!

  • 300克干酪
  • 150克黄油
  • 200-250克小麦面粉
  • 1个tsp烘焙粉
  • 4个tbsp糖
  • 1tsp香草糖


筹备
  1. 最好还是用自制的干酪 你很容易在市场上买到 将产品倒入深碗并用勺子去擦. (英语).



  2. 然后加入被熔化了的黄油并彻底地搅拌的干酪. 干酪在室温下很重要,而油不热。 其结果应该是一团同质的奶油。
  3. 在碗上加入筛面粉和烘焙粉. 混合弹性软钱. 给他10至15分钟在室温下休息. 第

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  4. 然后用面粉洒出工作表面,并在上面放上面团. 卷入长方形地层,厚度不超过0.5厘米. 然后用两种糖来撒面团 之前混合过 由于测试本身没有糖分,可以将糖分量调整到口味.
  5. 现在把两边的面团卷成轮盘 把它们连接在矩形中间 接下来,将产生的双滚子切成约一厘米厚的碎片. 这是饼干的未来。 (英语).



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  6. 将空白放入锅上,用羊皮纸覆盖,相距足够远. 在预热烤箱中烤起饼干,在180度时约30分钟. "耳朵"应该适当咆哮! (英语).



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饼干"耳朵":编辑建议. 做饭后 饼干最好稍微凉快一点 立即在桌子上做热糕点是不值得的! 顺便说一句,我建议你 加入肉桂 在糖的混合物中,为sprinkling cookie。 则耳会更相花.

如果你准备好做实验, 饼干也可以用椰子刮胡子或被碾碎的坚果来喷出。 巧克力也一样 我敢肯定,烘焙的口味调色板 只会从这个受益!

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塔克普罗斯托 对于那些不想把钱包入轮盘和形成"耳朵"的人来说,我们有更简单的食谱。 像沙子饼干加果酱 尝起来就像经典的巴库古拉比

如果你的武库有沙饼干的签名配方 请在评论中分享 如果你能分享一下Lilia Zwit做的饼干的照片 那也太好了 楼下见!