长久以来,我在洗碗机上做饭,节省了金钱和时间,这种方法被最好的厨师所使用.

直到最近,洗碗机还是奢侈品. 今天,厨房的这种装置不会让任何人惊讶. 事实上,在现代生活节奏中, 它能节省时间做家务。 你不必在水槽等很久, 尤其是, 洗碗机模式 满足每位女主人的欲望,并应对任何菜肴上的污染.

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今天我们将告诉你如何用洗碗机 非部落的方式。

有一类家庭主妇认为自己是进步的. 他们决定洗碗机不仅可以洗碗. 许多洗碗机 因此视频模式。 这种模式意味着在非常强烈的蒸汽下进行洗涤.

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烹饪也是这样 这意味着在真空下做饭,但在水浴中温度相对较低. 这里有女主人,把这两个概念结合起来,开始用洗碗机做饭.

1970年由法国厨师首次测试了这种烹饪方法. 他使用真空包装,并煮饭蒸蒸或入水. 这一过程相当漫长,准备需要几个小时。

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于是女主人决定利用这个过程来为洗碗机中的菜肴准备配料. 这种方法乍一看可能显得相当奇怪,但结果令人惊讶. 编辑 "登场" 我决定详细研究这种烹饪技术,并与我的读者分享我的研究结果.

这种烹饪技术使您能够保存出一种微妙的纹理和美丽的颜色. 低温下真空烹饪也保存了有用的维生素和产品中的其他物质.

这样烹饪的主要条件是产品的密集包装. 当然,你不能同时把烹饪和洗碗结合起来。 如果这些产品仍用洗涤剂出水,这些产品将不适于消费。

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真空包装中的洗碗机可以制备哪些产品? 首先,它是鱼和海鲜,特别是红品种的好鱼,如鲑鱼. 二是肉类,特别是家禽.

具有这种加工方法的纤维结构没有被打破,肉类仍然非常多汁和整体. 你可以做出各种粥,一些水果和蔬菜,如花椰菜,para,花椰菜等.

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作为烹饪的包装,罐装有密封的盖子,塑料袋,铝制的铝制铝,食品胶片是合适的. 水不应该在包裹内漏出,因此最好使用多层保护.

另一个条件——产品必须牢牢地固定在托盘上. 如果食物会在洗碗机上到处吃,那么美味的烹饪效果就不会起作用了.

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现在想象一下洗碗机里一个简单的鸡蛋配方。 取出正确数量的鸡蛋,放入单独的塑料袋. 最好是两千块 确保里面没有空气 它们被封住

把鸡蛋绑到锅上 为此可以使用普通文具橡胶. 把车开到sous-vide上等待循环结束. 祝你们好胃口!

在评论中分享你对这种烹饪方法的感受,以及在真空中是否使用烹饪方法.