饼干要排出空气和浓郁的口味 你需要遵守严格的规则 记住或记下来

为了烘烤。 豪华饼干有新鲜食物和书面食谱是不够的。 你还需要掌握某些技能 了解他烘焙的秘密 以防出错 饼干试验的成分是最小的产品.

(英语).

皮尔斯今日编辑部 "登场" 如何制造完美的空气饼干。

烤箱里有美味的经典饼干 我们有一个简单的食谱,我们编辑部的每一位美丽的女主人都测试过了。

测试需要:

• 5 tbsp 面粉( 有幻灯片)
• 6个tbsp白糖
• 5个鸡蛋
• 花莲花(取取刀尖上).

散装产品可以用一玻璃来测量. 接下来最有趣的是,我们要准备钱来做饼干蛋糕。

备选案文一

1. 我们拿一碗,打碎那里的鸡蛋, 将糖倒入容器,开始鞭打 用搅拌器在小转弯。 鞭打过程至少持续了15分钟. 质量应能显著地提高体积并发光,糖晶体应完全溶解. (英语).
   
   
   
   
2. 我们通过面粉筛出并添加了香草林. 此外,对于2至3个接待点,用鞭打的质地将面粉倒入碗中并用勺子相助,从下而上地平稳地移动,将面团搅拌成一模一样的一致. 钱搞定了!

备选案文二

1. 蛋白质被小心地从蛋黄分离出不同的碗. 在蛋黄中,会加入一半的糖砂,将低调回放工作的搅拌机降低到碗中去,并实现统一的光质量.
2. 接下来,有糖残渣的鞭毛蛋白会变成厚的泡沫,就像在蛋白质上一样. 瓦尼林被倒入面粉中并经过一个筛子后会给蛋黄添加干燥的混合物. 彻底混合一切
   
   
   
   
3. 在产生的质地中,我们逐渐引入了被活化的蛋白质,并在光线运动中被搅动,直到肿块消失.

烤箱中露出经典饼干:其他细微差别 编制表格也很重要。 地底应润地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地取地 为什么这样做,我们早些时候告诉你。 以可分解的形式,我们用羊皮纸来覆盖底部. 当面团被制成后,放入有准备的形式并放入热度良好的烤箱来烘烤.

对于经验不足的初学者来说,真正的探索从这里开始. 烧烤炉的温度是多少? 在这种情况下,可能适合同时加热170度和200度! 你应该用自己的家用电器来指导,并知道它的特点.

第 号

在你学会如何处理烤箱之前,可以有一个以上的饼干“用一个块来取出”。 煤气内燃炉与加热元素低于和高于的现代炉相差很大.

烘焙饼干蛋糕的时间从半小时到50分钟不等. 考虑炉子的类型及其容量. 您可自行决定延长或缩短烘焙时间。 在有双边取暖的烤箱里,面粉会烤得更好.

准备工作的其他特点

1. 测试用的鸡蛋最好从冰箱取出. 在分蛋时,要小心行事:一滴蛋黄 -- -- 蛋白泡沫不会出来。
2. 工作用具和搅拌器应无脂肪和干燥. 炉子必须热好 (英语).
   
   
   
   
3. 在面团被烘烤之前,烤箱不会被打开:从急剧的温度下降,饼干面团会坐下来. 在一个有漏出封口的老炉子中,冷空气可以放入,蛋糕会保持平平.
4. 饼干面团的烤面包不能从烤箱里直接取出。 首先,把门打开一点,开始里面一点新鲜的空气,然后从烤箱取出.
5. 没有操纵热饼干。 把它取出并把它取出冷。
   
   
   
   

听从经验丰富的家庭主妇的建议 和你的直觉, 然后饼干... ...你肯定会变成 浓郁和玫瑰。 祝你好运!