一个来自立陶宛的好友 分享了美食的秘方 10年来我只做这种菜

几年前我去了立陶宛。 我只是想看看这个国家 然后我遇见了那个美丽的女人Emilia. 我们结为好朋友,不时互访. 有一次,我朋友教我怎么炖白菜 于是我得知了在立陶宛语里加了大蒜的酸菜是什么.

(英语).

这不是立陶宛的传统食谱。 但他在我家就用这个名字 此后十年多来,我只吃小白菜. 编辑 "登场" 分享一个经过验证的食谱。

有大蒜成份的黄瓜
  • 2公斤小白菜
  • 4个胡萝卜
  • 6块大蒜
  • 2 tbsp 盐
  • 2个tbsp糖
  • 水一升(一升)


筹备
  1. 从这个量的原料中得到一罐三升的au. 这种罐头不方便存放在冰箱里,所以我做了两罐1.5升. 因此,让我们开始这个过程。 (英语).



  2. 首先我们要卷起小白菜 你可以用一把刀或者特别的刀



    皮尔
  3. 洗去胡萝卜并剥去皮后再用大毛擦去. (英语).



  4. 取出室温水并溶入盐中. 在罐头下方放出被剥去的蒜皮. 在此之前,用平面的刀来轻轻地压住它们来放出果汁. 大蒜会增强香味和口味. (英语).



  5. 现在把小白菜和胡萝卜轮流填上罐子. 补之. 然后倒出水和盐来。 每罐放入一碗中,用纱布盖上,放入取暖一日. 过了一日,把糖倒入罐中去,用剑刺了小白菜,再留一日. 之后,小白菜就绪了! 你可以用被子来清理冰箱. (英语).





白菜可以马上吃 我还添加了橄榄油来使大蒜的香菜能更好地开口. 如果在窗台上长出新鲜的绿色,也可以切出. 也可以被炖,甚至用神奇的汤煮! 我使用这个食谱已有十多年了。 这看起来没什么不寻常的。 然而,它的美丽在于没有醋,一切都是自然的. 并且非常的脆和多汁。 我希望你能欣赏这个食谱!

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