普罗旺斯鸡肉配方

"登场" 急着呈现出不寻常的光线 但非常美味 烤鸡。 。 。 。 相信我,这是什么!

(英语).



鸡"40丁香蒜"(英語:Poulet au 40 gousses d'ail)是一款由"Provencal Cuisine"制作而成的经典菜肴,随着时间的推移,它获得了许多变种. 有一件事没有改变: 40块大蒜谁是填充了鸟本身,厨房和周围区域 是不可能的吃香!

(英语).



有大蒜的烤鸡
  • 1只鸡重约1.5公斤
  • 40块大蒜(3至4个大蒜头)
  • 1tbsp 白干酒
  • 1tbsp干燥的普罗旺斯草药
  • 50克黄油
  • 盐 黑地花椒来品尝


筹备
  1. 把烤箱烧到180度 煮取的鸡被盐和胡椒浸入内出.
  2. 一种用厚的底料或鸭子来烘焙的形式, 将黄油取暖并轻轻地烤熟它 蒜头。 。 。 。
  3. 将鸟的形态直接放入准备的蒜上,用普罗文卡草药喷出,倒入 红酒。 。 。 。 别忘了先系起鸡腿!
    (英语).

  4. 送鸡去烤1个小时,不要忘了用盖子或被子来遮住. 然后去掉盖子,用果汁倒入尸体,再做30分钟后再露出地壳来.


(中文(简体) ).



顺便说一句,烤后不要扔出大蒜来! 它会软化,与鸡汁,葡萄酒和草药的香味相结合,会变成精致的散去,这有利于为吐司或肉类服务. 下次我再加六十个!

(英语).



请你的朋友来法国式的款待,我敢肯定,他们会要求一个食谱!