公民在筹备Olivier过程中的错误

新年之夜是无法想象的,没有它沙拉。。。。当然,烹饪这道菜很简单,如果你不犯烦人的错误。今日版 (中文(简体) ). "登场" 它会告诉你如何准备一个温和,优雅和心地橄榄. 我们希望你们会发现我们的建议有用!

如何做橄榄

错误1
不要只用一个蛋黄酱来填橄榄. 当然,这是非常方便的,只要挤出包里的内容,做个沙拉,但是由于这个原因,这道菜对胃来说很沉重,而且太心地了. 它值得用自制酸奶油或奶油稀释蛋黄酱,就像我们的外婆们所做的那样。也可以用希腊酸奶来代替蛋黄酱:用这种心地和有用的敷料的菜肴甚至可以提供给儿童。申请餐饮级橄榄的,应当用自制蛋黄酱来填充:完全储存了2~3天,以便提前准备酱料.

奥利维尔在服役前应该立即被填满,因为几个小时后可能出现不想要的水分.
(英语).
错误2
在沙拉上加入博士香肠是不可原谅的错误,即使你母亲和外婆都这样做了. 准备一个真正的奥利维尔,不要推迟到来年! 主要成分的选择是你的:可以是牛肉,猪肉,鸡肉,甚至有癌症的脖子. 著名的沙拉的作者也添加了松饼肉,但现在这种美味的味道不太可能在我们商店的货架上被找到.
(英语).
错误3
在沙拉上加一多土豆是个坏主意. 这对橄榄沙拉的口味产生了负面影响,而菜肴的一贯性又淀粉又粘. 土豆往往会吸收敷料,因此许多家庭主妇必须在沙拉上加入大量的蛋黄酱. 这样,在宴会后你想跳舞,而不是在沙发上分道扬镳,你应该准备一道光,美味而健康的菜. 12到14分,你应该吃4个土豆,每个重100克。
第号
错误4
不要在橄榄上加入罐头豌豆。其口味与被煮熟的马铃薯非常相近:同一种甜味,因此最好用被冻的豌豆来做沙拉. 利用这个建议,你将会把一粒带有根菜的重冬沙拉变成轻快,优雅和美味的菜肴.
(英语).
第5号错误
在沙拉上只加一粒鸡蛋也是个坏主意. 莫斯科厨师们就此问题发表了看法。他们一致宣布,鸡蛋是一种特殊成分,对菜肴的温和性负责. 蛋平衡了土豆,胡萝卜和豌豆的口味. 煮出更多鸡蛋:12分至少3分.
(英语).