意大利糖饼干"Torcetti"的食谱

意大利糕点在全世界出名. 而它的许多出名的甜品可以轻松地被煮入家用厨房.

(英语).



例如,空气和脆脆 火炬饼干。 。 。 。

201714758 (英语).



这些糖脆饼出现在了十八世纪,意大利人仍然用热香的卡布奇诺为它们提供早餐.

意大利饼干原料
  • 500克面粉
  • 280毫升温水
  • 15-20克酵母
  • 糖2-3个tbsp
  • 1tsp盐
  • 200克黄油
  • 1tbsp 糖来取糖


筹备
  1. 将酵母,糖和盐分入取暖水五勺.
    (英语).

  2. 要求面粉,在中间做个抑郁症并倒入溶解酵母.
  3. 加入其余的水并搅拌出软弹性面团.
  4. 把钱卷入一球,用胶片把它盖上,然后让它上升一个小时.
  5. 然后放入一桌面粉并用软黄油搅拌10分钟. 把钱放入碗里 再放一小时
    (英语).

  6. 浓于手指的薄香肠 把它分成10厘米 (英语).



    顺便说一句,薄薄的香肠来自面团 你需要准备另一个意大利甜点 - "斯特鲁弗利"。

  7. 把它们的末端插入脆饼形状. 进入糖。
    (英语).

  8. 将饼干放入被羊皮纸覆盖的锅上并送入烤箱15-20分钟,加热到200度.
    (英语).



在这里。 糖饼 准备好了 现在是时候泡上你最爱的茶, 祝你们好胃口!

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