为什么烤蛋糕"梅多维奇" 没有蜂蜜, 什么是它的美丽

嗨,情妇们! 今天我们要做个蛋糕 根据搜索查询的统计 烹饪"梅多维卡"的菜谱 在自制糕点中最喜欢吃. 这种甜点被认为是我国的国产精品,而蜂蜜烘烤技术也和世界一样古老.

为"Medovik"而作的"面团中的蜂蜜"起到了决定性的作用并增加了一定的吝啬,用香和颜色饱和了糕点. 但当加热超过55度后,蜂蜜开始释放出许多有害物质并失去其有用性能. 因此在这个食谱中,我们用糖浆来代替蜂蜜. 有了它,钱会保留有用的属性, 和蛋糕 -蜂蜜口味。 这就是我们烹饪的方式!

(英语).



蛋糕"Medovic" 有酸奶油
  • 175克糖类
  • 125毫升水量
  • 苏打水(一勺尖)
  • 柠檬酸(一勺尖)


测试成份
  • 100克黄油
  • 200克糖类
  • 3个鸡蛋
  • 3个tbsp摩擦
  • 粉末器
  • 350克面粉


奶油成分
  • 900毫升酸奶油(脂肪含量至少为25%)
  • 4个tbsp糖
  • 柠檬汁
  • 4个tbsp蜂蜜


(英语).



筹备
  1. 用糖浆来代替蜂蜜 我们将准备不能储存的家用糖浆,必须立即使用. 我们测量125毫升的水和175克糖。 溶出糖:不要干扰一勺子,否则糖浆会得到糖分. 然后在高热度上煮出10到15分钟,直到糖浆形成. 添加苏打、柠檬酸和搅拌、泡沫。 (英语).



  2. 贡举志五种 上. 我们给他做饭 蒸汽浴 蒸汽浴在55度时 在碗中将油融化并倒出糖来. 以快快快的速度将质量与叉相混合. 1个蛋和3个tbsp糖浆. 加入面粉与烘焙粉相混合的规范的一半. 我们从蒸汽浴取出碗来使面粉不酿出,再倒出其余的面粉. 钱应该像口香糖一样伸展,但同时保持形状。



  3. 成品钱分为8个部分. 然后它必须被卷入蛋糕,在烘焙纸下放上毛巾. 因此,这笔钱很合得来,不会折断。 蛋糕的直径应当为22厘米左右,厚度为1-2毫米. 放入烤箱并烤出温度为200度,3-4分. (英语).



  4. 取出结壳放冷. 蛋糕冷却的时候 我们准备了奶油 取含脂肪至少25%的酸奶油,用搅拌器加入糖和鞭子. 先是小转弯,再逐渐增加至最大. 滴柠檬汁再搅拌. 尽管如此,蜂蜜也可以被添加到奶油上,但不能被添加到"梅多维奇"上. 因此,它不受热处理并保留有用特性。 (英语).



  5. 包装蛋糕。 上面的盘子是蛋糕 用奶油涂抹 我们还把蛋糕涂了 放在上面 对于装饰,可以使用细胞状的齿轮. 在筛子的帮助下,将蛋糕上方用小碎屑喷出,并撒出一大块. 在蜂窝上可以加入蜜蜂-用杏仁做甜品. 翅膀到蜜蜂可以由南瓜种子或杏花片来制成. (英语).



    兴趣


美味的梅多维奇蛋糕。 酸奶油准备好了 离开1小时,然后在寒冷的地方再呆2小时。 蛋糕冷却后,可以到桌上为客人服务. 尤其可口的孩子们会喜欢,因为其最初的设计:每件作品都像一栋有蜜蜂的房子. 祝你们好胃口!