为什么你要按照德国菜谱做起司蛋糕

我在德国旅行后学会了这个食谱. 糕点的原名为"克塞库琴·冯·坦特·格特鲁德"(Kaesekuchen von Tante Gertrud),译作"格特鲁德姑姑"的起司蛋糕. 这个德国的国产美食 能够惊动最奇特的甜食和情人

起司很细腻,有奶油结构. 当烘焙没有倒下,结果结果相当高. 德国的一个姑妈建议这种食谱,她声称这样的起司蛋糕不能从任何面包师那里购买. 鸡饼 我们要精准地做饭!

(英语).



钱的自制奶酪成份

• 330克面粉
• 130克糖类
• 130克黄油
• 2个鸡蛋
• 两袋香草糖
• 1个烘焙袋

填充成分

• 1公斤干酪
• 600毫升牛奶
• 4个鸡蛋
• 两袋香草布丁
• 2个tbsp柠檬皮
• 300克糖类
• 100毫升向日葵油

筹备

1. 混合面粉,黄油,烘焙粉,糖,鸡蛋,花生和混合面团. (英语).
   
   
   
   
2. 以26厘米大小的烘焙为形式. 将面团倒入外形,并均匀地形成花纹的边缘和侧面. 这对保持外形是必要的,就像在烘烤蛋糕起伏的过程中一样. (英语).
   
   
   
   
3. 让我们做小别墅起司塞料。 我们用搅拌器击败了原料:干酪、牛奶、糖、淀粉、鸡蛋、植物油和柠檬皮。 彻底搅动一切,你应该得到足够的液体质量。
   
   
   
   
4. 将填入面团并放入加热烤箱. 烹饪时间为90分钟,温度为175度. 我们建议你在烘烤时 照顾起司蛋糕 当它出现时,你需要用羊皮纸来覆盖它. (英语).
   
   
   
   
5. 从烤箱取出起司蛋糕放入冰箱. 奶酪填充仍会相当柔软,起司蛋糕必须站入冰箱. 我们建议在一天之内到餐桌服务——烘焙"饱和"的高峰. (英语).
   
   
   
   

签名起司蛋糕已经用德文准备好. 自制起司蛋糕 绝不任随客人和主人无动于衷。 用甜点对待你所爱的人 通过一杯咖啡 讲述格特鲁德姑姑和她美丽的创造 - 她最伟大的食谱连接了心。 祝你们好胃口!