高密度薄荷的制备规则 Bashny.Net

今日版 (中文(简体) ). "登场" 他邀请你熟悉烹饪薄肉的基本知识.

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如果你想彻底理解 如何正确烹饪薄荷肉 那样他们就会变得多汁又有弹性 5分钟内就能掌握一些简单的技巧 肯定能帮助你

在准备薄荷肉时首先要记住的是绝对瘦肉永远无法准备出多汁的肉饼. 常见的错误是将汤或牛奶加入到薄荷中去,以给菜上以多汁.

(英语).



Broth和牛奶真的会软化肉饼的口味,使肉质更加温和,但口味的饱和只能通过给肉中添加脂肪来给予.

(英语).



如果不想在肉质中添加脂肪,可以根据个人口味偏好,用酸奶油,厚奶油或至少蛋黄来取而代之.

(英语).



为了增加粘度和 地面状况库克斯建议不仅将它妥善地混合,而且会在尾部稍稍地击退(即在昏迷中取取出薄肉后再从一碗或一板上取出10-20回并用努力把它扔回).

第 号



这一技术不仅应用于肉丸子的制备,还应用于肉丸子或克巴. 因此,肉质在热处理过程中不会分崩离析.

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应当指出,在添加入门成分后,必须先打出薄荷。

以视觉为例,我们还制作了一个视频,其中著名的厨师伊利亚·拉斯森展示了如何正确打倒薄荷.

约: 空白

烹饪薄荷菜是一种乐趣,因为它需要一点时间,结果几乎总是以它的开胃外观取悦.

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你可以从薄肉中找到很多关于各种菜肴的建议. 但是,在肉丸方面,没有上文提到的简单事实,是不可能做到的.

第 号



说再见,我们希望你启发 学习新的食谱 提高你的烹饪技能。

祝你愉快,再见!